Игорь (resvon) wrote,
Игорь
resvon

Как зажарить курицу в два раза быстрее

Зачем ждать больше часа, если вы можете сократить время на зажарку курицы почти в два раза? При этом, секрет быстрого приготовления курицы прост, как всё гениальное: надо всего лишь предварительно нагреть сковороду, в которой она будет готовиться.

Курица

Хорошо прогретая сковорода обеспечивает приготовление нижней части курицы в то же время, пока, за счёт жара от духовки, запекается верхняя. Иначе курица будет медленно готовиться, начиная с верхней части, и пока приготовится самый низ, пройдет как раз час с лишним.

Кроме того, положив курицу на раскаленную сковороду, вы будете уверены, что хорошо прожарятся все её части, включая мясистые бедрышки, и при том, в одно и то же время.

Итак, вы кладете чугунную сковородку в печь, разогретую до 230-240 градусов, нагреваете, кладете 1,5 килограммовую тушку, ждете полчаса и достаете готовое блюдо.
(via)
Tags: еда, советы
Subscribe
promo resvon april 26, 2013 21:33 Leave a comment
Buy for 10 tokens
Формация Бургес-Шейл хранит одно из самых значительных отложений останков ископаемых животных. Группа палеонтологов раскинула лагерь высоко на рыхлом склоне, рядом с богатейшими отложениями окаменелостей. Бургес-Шейл находится на хребте Фоссил, между горами Маунт-филд и Уапта в Британской…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 5 comments